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食品烘干机有哪些成品优势？

　　目前市场上大、中、小型粮食干燥设施的越来越多。能否选配质盆高、使川寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的干燥机至关重要。食品干燥机种类很多，粮食干燥机具有以下优势：
　　1、干燥时间及品质在谷物达到安全水分时，红外线的干燥时间将原热风干燥时间从12 h以上缩短到2 h以内，而且品质均未发生变化(如裂纹、龟裂、色素、味道等)；而热风干燥很难保证谷物品质。
　　2、抑制虫害由于谷物中的昆虫、虫卵含水率比谷物自身含水率要高，根据红外线的特点，昆虫首先吸收辐射热能，使生物体内的温度迅速升高并导致死亡。研究证明，昆虫或虫卵在几秒钟即可杀死；而热风干燥机内的热风流动受粮流波动而变化，致使机内一部分区域的温度较低，不能有效消灭谷物中。
　　3、加热方式及能耗红外线是以辐射能方式直接作用在被加热物体上，在理想状态下，热能没有任何损失。因此，热效率高且节能；而热风干燥主要先通过加热空气介质(其中有热能转换损耗大约30％)，然后靠热空气对流来干燥谷物。由于热空气来不及全部放热，其中一部分热能被空气带走排出干燥机外，导致热效率低，能耗高。实践表明红外线干燥的能耗仅是热风干燥的30％左右。
　　4、环保效果由于红外线干燥技术是电能为能源，直接转换为红外线，并且产生少量的二氧化碳和水蒸气，无废气排放，真正做到无公害环保；而热风干燥是通过热风炉烧煤加热空气，所以烟尘排放不能彻底根除，不利于环保。
　　5、安全可靠性因为产生红外线干燥温度不高且均匀，不会引起干燥物体燃烧；而热风干燥的热风温度一般在100％以上，最高达150％左右，一旦操作不当，谷物在机内停留时间过长，很容易使谷物出现焦糊粒或着火，而且品质极差。